Čtvrtek 28. března 2024, svátek má Soňa
130 let

Lidovky.cz

Kohoutková voda v zahraničí? Ve většině zemí zdarma.

USA

  9:35

Web Vodarenstvi.cz zjišťoval, jaké jsou v Evropě a v USA místní zvyklosti, když požádáte v restauraci o vodu z kohoutku.

Podávání kohoutkové vody v restauracích je ve většině turistických destinací naprosto běžné. V některých zemích jako například ve Francii a Itálii je dokonce uzákoněno. Turisté se tedy nemusejí obávat. Doporučuje se o kohoutkovou vodu požádat, pokud vám nebude automaticky servírována. K dispozici je ve většině případů zdarma.

Stále více lidí totiž preferuje tuto ekonomičtější a ekologičtější variantu a restauratéři vycházejí zákazníkům vstříc, shrnuje svůj průzkum web Vodarenstvi.cz. Na téma „Kohoutková voda v restauracích“ oslovil velvyslanectví jednotlivých zemí v České republice.

  • V Řecku je podle Mileny Kostomitsopuluové z řeckého velvyslanectví v Praze kohoutková voda v restauracích automaticky k dispozici (například ke kávě vždy). „Voda kohoutková se neplatí, ale není žádný zákon ani povinnost k jejímu servírování,“ dodává Kostomitsopuluová. Situace může být odlišná na ostrovech, kam je nutné pitnou vodu dovážet. V těchto případech v restauracích nabízejí balenou vodu za poplatek. 
  • V některých oblastech Chorvatska je zvykem v restauracích podávat kohoutkovou vodu, jinde je na vyžádání. Kohoutková voda se dle vyjádření chorvatského velvyslanectví neúčtuje.
  • Dle Andreje Ferčeje z velvyslanectví Slovinské republiky je kohoutková voda k dispozici na vyžádání. Ve většině regionů Slovinska, zejména pak v alpských oblastech, je voda velmi kvalitní a chutná. Za tuto službu se neplatí.
  • Francie. V zemi galského kohouta je to jednoduché. Stačí vyslovit kouzelné „Une carafe d’eau, s’il vous plaît“ a číšník vám přinese karafu s vodou zdarma. „Ano, podávání kohoutkové vody je ve francouzských restauracich běžným zvykem. Podle zákona je restaurace povinna podat hostu vodu z kohoutku, pokud o to požádá. Toto opatření se však nevztahuje na kavárny a bary,“ upřesňuje Tereza Nováková z tiskového oddělení francouzského velvyslanectví.
  • Pokud požádáte o vodu z kohoutku v Itálii, musí vám být dle zákona nabídnuta. „V Itálii se kohoutková voda podává na vyžádání, většinou je však stále ještě častější situace, kdy lidé dávají přednost minerálce v lahvi. Restaurace si za kohoutkovou vodu neúčtují poplatky,“ vysvětluje Eva Vacková z italského velvyslanectví. 
  • Jak požádat o kohoutkovou vodu ve Španělsku? Zapamatujte si jednoduchou formulaci „agua del grifo“. „Kohoutková voda se ve Španělsku někde podává běžně, někde na vyžádání a některé restaurace nabízejí pouze minerální vodu balenou. S poplatkem za kohoutkovou vodu je to stejné,“ sdělila španělská ambasáda v Praze.
  • Situace v Portugalsku je rozdílná dle jednotlivých oblastí. „Vzhledem k nízké kvalitě kohoutkové vody ve velkých městech Portugalska (Lisabon, Porto) není zvykem ji běžně požadovat v restauracích. Kohoutková voda se podává na vyžádání zákazníka,” uvedla Iva Řihošková z portugalského velvyslanectví v Praze. Za tuto vodu se v portugalských restauracích neplatí.
  • Restauratéři v Nizozemsku svým zákazníkům ohledně vody z kohoutku vycházejí vstříc, přestože na to neexistuje žádný zákon či nařízení. Voda je většinou zdarma.  „Vyžádat si vodu z vodovodu v restauraci je v Nizozemsku běžné. Existují však i podniky, kde toto nenabízejí. Tam si můžete objednat minerálku, případně balenou vodu,“ informoval Marek Fišer z nizozemského velvyslanectví. Velmi zřídka se může stát, že si restaurace nepatrnou částku za vodu zaúčtuje, ale nebývá to podle Fišera příliš časté.
  • Ve francouzsky mluvící části Švýcarska je zvykem, že restauratéři servírují karafy s vodou z kohoutku zdarma. V italsky mluvících kantonech si vodu ani nemusíte vyžádat – je připravena na stole. V německy mluvících oblastech se však může stát, že kohoutková voda nebude servírována ani na požádání, případně za ni budete muset zaplatit. Ve Švýcarsku neexistuje žádné legislativní zakotvení, situace se liší především podle zvyklostí v jazykových oblastech.
  • Ve švédských restauracích je kohoutková voda zdarma naprosto běžnou součástí servisu. Helena Stiessová ze švédského velvyslanectví dodává: „Často je (voda) spolu s kávou v základní ceně jídla a je k dispozici, aby si ji hosté sami dolévali. Pokud tomu tak není, je možné o ni požádat obsluhu, a není myslím ve Švédsku restaurace, kde by se nad takovým přáním někdo podivil nebo je dokonce odmítl. Voda z kohoutku je jednou z mnoha ukázek šetrného přístupu Švédů k životnímu prostředí.“
  • Podávání kohoutkové vody v Norsku není ze zákona povinné, ale stalo se běžnou praxí. „Ve většině případů na stole stojí několik karaf s vodou a sklenice k dispozici všem zákazníkům. Voda se zpravidla neplatí, na několika málo místech si účtují symbolický poplatek, který jde na účet dobročinné organizace,” potvrzuje Iva Košatková norské ambasády.
  • Obecně je pití kohoutkové vody v USA silným trendem a do osvěty se zapojují i celosvětově známé celebrity. Důvodem je velmi vysoká spotřeba balených vod a ekologická i ekonomická zátěž s tím spojená. V restauracích je ale už dnes situace výrazně lepší. Tiskové oddělení amerického velvyslanectví serveru Vodarentstvi.cz sdělilo: „V USA je běžné, že se v restauracích servíruje kohoutková voda. Někde je to bez požádání, v některých podnicích (především v těch luxusnějších) musíte o kohoutkovou vodu požádat. Nemělo by se ale stát, že vám vodu z kohoutku odmítnou přinést. Kohoutková voda je v amerických restauracích zdarma.“

Jak v Česku? 

V České republice obliba kohoutkové vody v restauracích v posledních letech také roste. Restaurace zapojené do projektu „Čerstvá kohoutková? Stačí říct!“ servírují vodu dokonce v krásných designových karafách. „Akce se ujala, alespoň v některých restauracích či barech si lidé mohou vybrat, jakou vodu chtějí pít. Do akce se dnes zapojilo již více než 450 restaurací,“ uvádí Marcela Dvořáková, ředitelka marketingu společnosti Veolia Voda a organizátora projektu.

Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně
Šárka Hamrusová: Díky laktační poradkyni jsem si přestala myslet, že je chyba ve mně

Šárka chtěla kojit. Chvíli to ale vypadalo, že se jí to nepodaří. Díky správně zvolené laktační poradkyni nakonec dosáhla úspěchu. Poslechněte si...