Články autora
Provinční pivovarské zjevení
Pivovaru Antoš se podařilo důstojně obnovit slánskou tradici vaření piva a etablovat se jako nejlepší hostinec v patnáctitisícovém městě.
Ve Skále levně jen chutná
Restaurace pivovaru Klášter si za minutkovou nabídku podprůměrné hospody účtuje ceny, odpovídající centru Prahy.
Marina: Nadějný nováček na pražské pivovarské scéně
Pivovar v Holešovicích nemá nastartováno špatně. Výkon sládka, výčepního, kuchyně i obsluhy by ale měl být vyrovnanější.
Pražské pivnice: Příběh o šlendriánu a poctivosti
Která plzeňská pivnice v Praze je nejlepší? První díl naší výpravy nabízí návštěvu pasti na turisty a příjemného „sousedského“ hostince.
Pivovar Matuška: Signál, že Češi nejsou konzervativní pivaři
Jak se v chaloupce uprostřed křivoklátských lesů povedlo vytvořit fenomén.
Fenomén „česká pivovarská hospoda“
Vyspělá pivní kultura, znamenité, byť stále stejné chuťovky k pivu, mnohdy odfláknutá hlavní jídla.
Ke kozlovi na srnce
Atmosféru výletního hostince ve velkopopovické pivovarské restauraci korunuje zdařilá česká klasika a velmi pitelné pivo.
Příběh „komety“ mezi českými pivovary
Dva roky Únětického pivovaru aneb Jak se z nuly „zrychluje“ na šest tisíc hektolitrů piva ročně.
Česká hostinská klasika – někdy to zabolí
Vyhlášený podnik se zbláznil do turistů. Znamenité pivo doprovází kuchyně, které dělá pražskému pohostinství mizernou reklamu.
Pivo je důkazem, že nás Bůh miluje! Škoda, že zapomněl na kuchyni.
Pivovar u Bulovky je legendou mezi pivaři oprávněně. Kulinářskou produkcí se však pyšnit nemůže, i když to činí.
Potěšení svatého Norberta
Klášterní pivovar Strahov je ukázkou výjimečně harmonického podniku. Zaplatili jsme dost, ale dali bychom klidně i víc.
Horská dráha U Medvídků
Posezení v proslulém minipivovaru vzbuzuje chvílemi chutě a vzápětí budí noční můry.
Kácovský chrám obžerství
Poctivé české pivo a vše, co se k němu hodí požívat, naleznete v nádherném prostředí na břehu Sázavy.
Pražští hospodští, poučte se na Jižním Městě!
Jihoměstský pivovar strčí i vyhlášené podniky v rušném centru do kapsy.
Únětický koktejl, to není jen „čisté“ pivo
V Únětickém pivovaru stojí za to sesednout z kola: poctivé pivo, výtečná kuchyně, ale hlavně: sledujte sládkův deník!
