Potraviny

Česká republika v mnoha potravinách není, a ani nemůže být soběstačná

Nákup. Ilustrační foto.

Češi nemají v mnoha komoditách příliš na výběr, bez dovozu se Česko neobejde. V novele zákona o potravinách požadovanému podílu tuzemské produkce minimálně 55 procent a po letech až 73 procent nemají šanci vyhovět nejen dodavatelé mrkve nebo cibule, ale ani třeba vepřového, jež se z poloviny dováží. Klimatické podmínky nikdo nezmění.

Po nebývalém růstu se spotřebitelské ceny začaly opět snižovat

Jaký je vztah mezi mírou nezaměstnanosti a inflací?

Spotřebitelské ceny v Česku se loni průměrně zvýšily o 3,2 procenta, což byl nejvýraznější nárůst za osm let. Po nebývalém růstu však začaly na konci loňského roku opět klesat, především díky dobré úrodě a levnějším energiím. Zároveň byla v prosinci inflace nejnižší za uplynulé dva roky a podle ekonomů by měla ještě víc poklesnout.

Inflaci srážejí nižší nájmy a energie. Ale potraviny z dovozu zdražují

Jaký je vztah mezi mírou nezaměstnanosti a inflací?

Meziroční růst spotřebitelských cen v říjnu zpomalil na 2,9 ze zářijových 3,2 procenta. Promítly se do toho především pohyby cen energií. U potravin dobrá úroda. Cena brambor je nejnižší za čtyři roky. Inflace se vrátila do tolerančního pásma a bude dále klesat. Navzdory tomu je stále vzdálená od inflačního cíle ve výši dvou procent.

Přichází nová průmyslová revoluce: 3D tisk vytiskne dům i třeba jídlo

V Dubaji otevřeli kancelářskou budovu, která je zřejmě první funkční...

V současnosti není problém vytisknout na 3D tiskárně model domu či městské čtvrti. Velký význam má 3D tisk i pro internet věcí. Na jedné straně jsou obří projekty, na druhé stolní výroba malých předmětů.

Rani Tolimat 11.10.2020

Geneticky modifikované plodiny: Naslouchat vědcům, i když se to nehodí

Věda.

Prospělo by si otázku, zda geneticky modifikované plodiny ano, či ne, neklást, a zaměřit se na vlastnosti nových plodin a požadovat data o bezpečnosti pouze u těch s novými vlastnostmi. Žádná technika šlechtění problémy zemědělství nevyléčí, ale vhodné metody mohou pomoci vyřešit aspoň některé.

Na západ od nás je zemědělství vnímané mnohem pozitivněji

Jan Doležal, nový prezident Agrární komory.

Farmaření upadá, mladší ročníky se do něj nehrnou; moc tvrdé práce s nejistým ziskem. Propagace je proto jedním z cílů nového prezidenta Agrární komory Jana Doležala. „My zemědělci mezi sebou víme, kde a v čem jsou problémy, veřejnost ne. A nás i naši práci vidí zkresleně,“ říká v rozhovoru.

Evropská komise: Plán pomoci českému zemědělství je protiprávní

Je dvojí kvalita potravin problém?

Česká republika nedávno dostala upozornění, že novela, která předepisuje, aby od roku 2021 bylo minimálně 55 procent potravin na pultech obchodů z Česka, notifikaci ze strany Evropské komise nejspíš nedostane. Totéž se týká i jiné poslanecké iniciativy, která počítá dokonce s 60procentním zastoupením produktů tuzemského zemědělství.

Ceny některých potravin mohou ještě jít nahoru

Ministr zemědělství Miroslav Toman.

Na zdražování potravin se podle ministra zemědělství Miroslava Tomana podepsala pandemie stejně jako sucho. Jenže zatímco koronavirus překonáme, na sucho se musíme připravit, říká v rozhovoru. A dodává: „Bude záležet také na trhu okolo nás. Jestli bude velká poptávka po vepřovém mase a dalších komoditách, cena se bude zvedat i u nás“

Až přírodní výběr v ložnici nahradí moderní genetika…

Genom (ilustrační foto)

Americký odborník na moderní technologie Jamie Metzl se ve své knize Hacking Darwin: Genetic Engineering and the Future of Humanity snaží ukázat, jak genetika umožní vyhubit nemoci.

Petr Pietraš 29.4.2020

Náklady na život v Česku zdražují i kvůli prasečímu moru v Číně

Jak úročit své úspory?

Meziročně se v prosinci inflace zvýšila až na 3,2 procenta, na úroveň, na níž byla naposledy před sedmi lety. Na rychlejším růstu se z jedné čtvrtiny podílely potraviny. Druhou výraznou položkou byl růst nákladů na bydlení, tedy na vodu, energie, nájem. Extrémní zdražení je především u elektřiny – o 12,3 procenta více než před rokem.

Vojtěch Wolf 27.1.2020

Výrobce i prodejce budou muset uvést, odkud je základ potraviny

Je dvojí kvalita potravin problém?

Brusel se rozhodl ještě víc ochránit spotřebitele. Proto každé zboží, které o sobě v obchodech hlásá, že pochází z České republiky, bude nově muset prozradit i to, odkud je jeho hlavní složka. Povinnost uvádět, odkud je základ potraviny, nařídila Evropská unie, a platit začne v dubnu. Má pomoci zabránit možnému klamání spotřebitele.

Eliška Nová 10.1.2020

Dvě třetiny těch, kteří dostávají stravenky, jedí v restauracích

Restaurace

Ministerstvo financí chce, aby zaměstnanci dostávali místo stravenek peníze na účet. „V první řadě na tom budou tratit restauratéři. A i stát,“ říká v rozhovoru Miroslav Sedlák, prezident společnosti Sodexo Benefity pro severní, střední a východní Evropu.

Vojtěch Wolf 8.10.2019

Vytvořily se dvě měny – korunová a stravenková. A to není fér

Ministryně financí Alena Schillerová.

Zhruba každý čtvrtý z 4,3 milionu zaměstnanců v Česku nedostává od zaměstnavatele stravenky. Resort financí to chce změnit – peníze místo poukázek. Jeho šéfka Alena Schillerová v rozhovoru tvrdí, že budou-li si moci firmy vybrat, dostane peníze na jídlo i ten zbývající milion.

Sucho zvyšuje náklady na pěstování. A zdražuje některou zeleninu

Cibule (ilustrační foto)

V červnu podle Českého statistického úřadu stál kilogram cibule rovných 39 korun, zatímco před rokem to bylo necelých 14 korun. Stranou nezůstaly ani brambory. V červnu se dostaly s cenou 27 korun za kilogram na desetiletý rekord. Před rokem stály zhruba 18 korun. Nahoru šla také další hojně konzumovaná zelenina – bílé hlávkové zelí.

Studium rostlinných diet může pomoci s léčbou diabetu

Po měsíci na veganský stravě jsem při stejným pohybu jako předtím shodila pár...

Vědci letos založili evropskou výzkumnou síť pro studium rostlinných diet, aby získali představu o dopadech veganské stravy na člověka.