Potraviny

Povodně ceny potravin nezvýší

Zhruba procento poškozených ploch nemůže ovlivnit objem úrody. Jiná věc je ale její kvalita, píše Petr Havel.

Petr Havel 14.6.2013

Spotřebitelé rozhodli: Dětem nejvíc škodí Capri-Sonne

Největším podvodníkem potravinářského průmyslu se letos stal koncern Wild se svým koktejlem vody, cukru a ovocného aroma.

Budoucnost masa? Ze zkumavky.

Alternativní výroba masa by oproti běžné vyžadovala jen procento dosavadní plochy a dvě procenta vody. Skleníkové plyny by klesly na desetinu.

Kdo se restauracím konečně podívá do hrnců?

Ve sporech kolem novely zákona o potravinách převažují lobbistické zájmy, píše Petr Havel.

Děti na mušce. Pět podezřelých potravinářských koncernů.

Kdo vydělává na šířící se epidemii dětské obezity? Německá organizace Foodwatch vybrala letošní hlavní aktéry.

Číňané hromadně skupují kojeneckou stravu. Hrozí evropským dětem hlad?

Zapomeňte na kokain, alkohol a exotická zvířata, dnes se pašuje kojenecká výživa. Na čínských hranicích zabavují tuny „bílého zlata“.

Polské potraviny: Tvrzení o šmejdu má daleko k realitě

Polští producenti potravin konkurují zahraničním rivalům hlavně chutí svých výrobků a neváhají vytvářet čím dál dražší delikatesy, pro něž nalézají na trhu místo. Ilustrační foto.

Polští sedláci a potravináři se stali postrachem obřích farem i korporací. Není divu, že konkurence využije každého jejich zaškobrtnutí.

ODS chce lepší a bezpečnější potraviny? Bohužel dost populisticky.

Teze prezentované občanskými demokraty týkající se ochrany spotřebitele jsou v rozporu s jejich rovněž deklarovanou podporou podnikání.

Agrofert naráží na hranice tuzemských možností

Andrej Babiš kupuje v Německu pekárny Lieken. Při tuzemském pojetí monopolů mu nic jiného než expanze za hranice nezbývá, píše Petr Havel.

Petr Havel 2.3.2013

Nejsem bufeťák, ale freegan

Vyhrabávání potravin a věcí z kontejnerů láká stále víc lidí. Nejen z nouze, ale jako součást životního stylu.

Jan Charvát 18.2.2013

Potravináři chystají bitvu s mýty o kvalitě svého zboží

České potraviny jsou méně kvalitní, oproti zahraničí jsou k dispozici v omezeném výběru, a ještě k tomu předražené. Je to pravda, nebo ne?

Petr Havel 12.2.2013

Boj s klimatickou změnou: Švédové chtějí evropskou daň na maso

Pokud spotřebitelé neomezí konzumaci živočišných výrobků, je dle švédských odborníků jejich zdanění alternativou, o níž je třeba uvažovat. 

Živá vzpomínka na Černobyl: zářící divočáci na Šumavě

Loni bylo kontaminováno cesiem 75 procent zvířat ulovených v rizikových honitbách. Český systém měření však není optimální.

Konečně solidní zemědělská strategie! Povede však ke kvalitnímu chlebu či řízku?

Bendlův resort představil materiál řešící budoucnost českého zemědělství, jenž má poprvé od listopadu 1989 právo nazývat se strategií.

Zastaví nová úmluva nebezpečné šíření rtuti?

Oč později Minamatská úmluva přichází, o to je bezzubější. Navzdory tomu dá současnému bezhlavému nakládání s rtutí alespoň nějaký řád.