Pivo

Češi poprvé vypili více piva z plechovek než z PET lahví

Ilustrační foto: Pivo

Loni poprvé vyrobily pivovary v České republice, hlavně díky Plzeňskému Prazdroji, víc piva v plechovkách než v PET lahvích. Vlivem zájmu o oba druhy alternativních obalů vytrvale klesá prodej čepovaných piv ze sudů. Češi si stále víc a raději nosí piva domů, než aby je popíjeli v hospodách a restauracích.

Miroslav Petr 18.7.2018

Domácí pivo si legálně vaří už stovky Čechů

Při vaření piva se U Bulovky nebojí experimentovat.

Zatímco na Moravě v některých vesnicích vyrábí ve sklepě podomácku víno už dávné roky téměř každá druhá rodina, domácí vaření piva je novinkou. Kouzlo domovarnictví však objevuje stále více Čechů. Úřady registrují na 500 amatérských sládků, ovšem několikrát víc jich vaří pivo v kuchyni či v garáži načerno.

Miroslav Petr 30.5.2018

Raději kvalitu. Čechům začíná záležet na tom, co pijí

Ilustrační foto: Pivo

Poprvé v historii v České republice převládl prodej jedenáctek a dvanáctek nad výčepními pivy. Dražší ležáky si lidé mohou dovolit díky lepší ekonomické situaci. ale i proto, že konzumenti stále víc preferují kvalitu, což souvisí i se změnou životního stylu. Lidé chodí do hospod méně než před lety, ale jsou stále vybíravější.

Miroslav Petr 16.4.2018

Budvar není stavěný na to, aby chrlil hektolitry levného piva

Petr Dvořák.

Budějovický Budvar má od května nového šéfa. Ve výběrovém řízení zvítězil marketingový odborník Petr Dvořák. „Doma prosadit více značku Budweiser, posílit export a systematicky přistupovat v péči o zaměstnance,“ shrnuje své priority.

Miroslav Petr 29.11.2017

Kutnohorští oslavují: Nová varna opět produkuje zlatavý mok

Tradiční festival Slunce ve skle pořádá pivovar Purkmistr v plzeňských...

Uprostřed boomu minipivovarů má Česko dalšího velkého výrobce – pivo Kutná Hora nahradilo značku Dačický. Počet průmyslových pivovarů se tak u nás už blíží padesátce.

Spotřeba nealkoholického pěnivého moku stále roste

Nealko pivo teče Českem.

Nepivo, dětské pivo, nedobrota nebo slaďák. Mezi vyznavači pěnivého moku se mu říká všelijak – i ještě hůře. Jisté je, že nealkoholické pivo se podle používaných procesů a surovin s trochou zjednodušení nazývat pivem může. Co do chuti a dokonalosti technologie mu ale k němu stále leccos chybí. A to i po 42 letech, co se v Česku pije.

Je třeba reflektovat požadavky na moderní chemický výzkum

Karel Melzoch.

„Skvělých vědců máme řadu. Škola je líhní nápadů. Mezi studenty dívky tvoří asi dvě třetiny. Ženy dnes výrazně pronikají i do dřív dost ,maskulinních‘ oborů, jako byly chemická technologie, chemické inženýrství,“ říká v rozhovoru Karel Melzoch, rektor Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, jež si vaří i vlastní pivo Lachout.

Jiří Boček aneb Jak uhájit Budvar před nájezdy Anheuser-Busch

Jiří Boček

„Nejde jen o čísla, obchodní výsledky, ale i o nastavení prostředí ve firmě,“ říká v rozhovoru Jiří Boček, který 25 let řídil Budějovický Budvar a o silvestru tento post kvůli zdravotním problémům opustil.

Miroslav Petr 18.2.2017

Ze Samsonu se možná stane Budweiser

Budova českobudějovického pivovaru  Samson.

AB Inbev chce do modernizace Samsona, jednoho z nejmenších průmyslových pivovarů v Česku, investovat 380 milionů. Možná dojde i na nová piva.

Miroslav Petr 3.2.2017

Japonci v Prazdroji? Oboustranně výhodný obchod

Plzeňský Prazdroj, tradice a symbol českého pivovarnictví.

Vítězství japonského pivovarnického koncernu Asahi v boji o Plzeňský Prazdroj a další pivovary ve střední Evropě je skutečností. Prazdroji to přinese lepší exportní možnosti na asijském trhu a stabilitu významného akcionáře. Japoncům pak rozšíření trhu v Evropě, kde měl tento pivovarnický koncern jen marginální výrobní kapacitu.

Po Prazdroji touží i Kellnerova PPF

Plzeňský Prazdroj, tradice a symbol českého pivovarnictví.

Prodej Plzeňského Prazdroje a dalších pivovarů ze střední Evropy finišuje a mezi zájemci o koupi se objevuje stále více českých finančníků. Předběžnou nabídku podala – například krom japonského pivovaru Asahi – také investiční skupina PPF nejbohatšího Čecha Petra Kellnera.

Miroslav Petr 2.12.2016

Češi sice dost pijí, ale ne tolik, jak tvrdí svět

Ilustrační foto: Čepované pivo

Unie lihovarníků zpochybňuje statistiku, která nás řadí na první místa spotřeby alkoholu. Češi ji prý sice malou nemají, ale přesto výrazně nižší, než uvádějí světové zdroje. České úřady a instituce bojující proti alkoholismu však považují údaje světových zdrojů za hodnověrné.

Miroslav Petr 21.11.2016

Pivovary Lobkowicz neplní očekávání čínského investora

Pivovar Lobkowicz je na burze.

Pokud by firma Lapasan, ovládaná čínským koncernem CEFC, prodala část svých pivovarnických aktiv, konkrétně pivovaru Vysoký Chlumec, šlo by o negativní reklamu a přiznání určitého neúspěchu čínských investic v Česku.

Miroslav Petr 15.11.2016

V Praze vládne desítka, na Moravě ležák

Ilustrační foto: Čepované pivo

Česko je zemí zlatavého moku. Preference silnějších nebo naopak slabších piv se však region od regionu liší. Desítky jdou nejvíc na odbyt v pražských hospodách, a čím dál od centra, tím víc se konzumenti přiklánějí k vícestupňovým pivům.

Miroslav Petr 13.8.2016

Číňané pivo milují. Dostat se na jejich trh je však složité.

Čínská vlajka.

České pivo sice není moc po chuti čínskému konzumentovi, navzdory tomu žízeň Číňanů po pivu roste a české pivovary cítí šanci.

Petr Kain 14.5.2016